Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Bacalhau
 

Bacalhau guisado

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

3 postas de bacalhau
700g de batatas
3 cebolas às rodelas grossas
3/4 tomates maduros
1 caldo de peixe
Sal e pimenta q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.
2 dentes de alho
1/2 folhas de louro

Preparação:

Numa caçarola, coloque azeite a gosto. Depois comece a fazer camadas de cebola, alho, batata, previamente cortada às rodelas grossas, de modo a que não se desfaça na cozedura, e tomate, limpo de peles e sementes e esmagado com um garfo. Adicione o caldo de peixe diluído em água quente e acrescente um pouco de água fervida, a suficiente para tapar os ingredientes.
Deixe cozinhar por 5 minutos e junte então as postas do bacalhau. Tempere com sal, pimenta, ou piripiri se preferir, e salsa. Deixe cozinhar por mais cerca de dez minutos.
Sirva com duas fatias de pão e deite o molho, seguido da posta de bacalhau e as batatas com cebola. Salpique com um pouco mais de salsa e sirva de imediato.
Bom apetite!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 25 livros de receitas | 10 envios | 11379 visualizações | 10 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Bacalhau guisado
(Elisabeth27, 2 pontos , Quinta, 23 de Fevereiro de 2012 às 17:20)
excelente pratinho de bacalhau amiga, ficou 5* parabens
Re: Bacalhau guisado
[Alexandra Moura, 1 ponto , Quinta, 29 de Março de 2012 às 16:41]
Re: Bacalhau guisado
(Filipa Martins, 1 ponto , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:02)
Que delicia de bacalhau ....
Re: Bacalhau guisado
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:36]
Re: Bacalhau guisado
(marta pereira, 1 ponto , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:10)
Está de deixar água na boca o teu bacalhau,bjs...
Re: Bacalhau guisado
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:44]
Re: Bacalhau guisado
(didi, 1 ponto , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:17)
Venha dai um bocadinho,a minha mãe faz o bacalhau como o teu,fica muito bom...
Re: Bacalhau guisado
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:47]
Re: Bacalhau guisado
(Mk, 1 ponto , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:19)
Bom bacalhau...
Re: Bacalhau guisado
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 11 de Março de 2010 às 21:48]
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Biscoitos de Natas [1 ponto]
:: Re: Sopa surpresa [1 ponto]
:: Quiche de Ovos com Brócolos [1 ponto]
:: Re: Quiche de Ovos com Brócolos [1 ponto]
:: Re: Moelas no Tacho com Molho Acompanhadas com Esp [1 ponto]
:: Re: Peitos de Frango recheados com Paté de Cogumel [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Moelas no Tacho com Molho Acompanhadas com Esparguete [5 envios]
:: Bolo de Canela [0 envios]
:: Cornucópias recheadas com Creme de Chocolate [0 envios]
:: Bolo de Claras e Cenoura com Sementes de Papoila • Bimby [Thermomix] [0 envios]
:: Bolinhas de Bolacha com Creme de Chocolate [0 envios]
:: Risotto de Cenoura e Noz com Miolo de Camarão Gigante Salteado em Whisky [0 envios]
:: Bolo de Doce de Abóbora e Canela com Crosta de Sementes [0 envios]
:: Tarte de Ricotta com Chocolate [0 envios]
:: Penne com Atum [0 envios]
:: Salada de Salmão Fumado [0 envios]
:: 1958 [2015-08-26 09:38:40]
:: silviacarm0 [2015-08-16 01:50:57]
:: Bradley [2015-08-10 04:46:28]
:: andrefp [2015-07-31 01:06:38]
:: sergio [2015-07-26 17:47:15]
:: ruy leão [2015-07-09 11:21:02]
:: Victor [2015-07-03 09:58:38]
:: MARGARIDA BILE [2015-06-25 16:50:29]
:: ClementinaRRamalho [2015-06-24 13:49:10]
:: ramalho.clementina13 [2015-06-24 09:57:54]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.