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Bolo cantor

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 26
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

2/3 cenouras raladas
8 ovos
180g de farinha
50g de manteiga
75g de miolo de noz
150g de açúcar
Fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó

Para o recheio:
2 colheres de queijo creme
1 colher de manteiga
30 g de açúcar em pó
2 colheres de natas
1 gota de essência de amêndoa

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar. Depois vá juntando os restantes ingredientes, sem ordem, para no fim ficar com uma massa fofa. Vai ao forno numa forma redonda, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha, por cerca de 40 minutos, a 180ºC, tapada com uma folha de alumínio.

Para o recheio em volta do bolo, misturei todos os ingredientes indicados para o efeito e bati tudo muito bem até ficar com um creme homogéneo.

Para decorar o bolo usei icing com sabor a chocolate para fazer o topo. Depois fiz a mesa do órgão com uma peça de bolo, o boneco e restantes partes fiz com icing de diferentes cores.

Deixei arrefecer bem o bolo para colocar o recheio e a amêndoa palitada em volta, como se pode ver na imagem. Por fim, fiz o tampo redondo com o icing de chocolate e pus por cima, seguindo-se a montagem de todos os elementos.


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Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 7 livros de receitas | 1 envios | 4975 visualizações | 0 comentários ]
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