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Cogumelos à moda da minha Mãe

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

1kg de cogumelos
1/2 cebola
1 dente de alho
2 colheres de azeite
Pimenta preta q.b.
1 colher de vinho branco
1 colher de farinha de trigo

Preparação:

Corte a cebola em pedacinhos e refogue-a em azeite. Quando estiver tenra, acrescente os cogumelos, mexa um pouco e junte, de seguida, os restantes ingredientes, à excepção da farinha. Tape e deixe cozer por 15 minutos.
Findo este tempo, misture então a farinha aos cogumelos e mexa bem para não agarrar. Não deve ficar nem muito espesso, nem muito aguado. O ideal é ficar bem ligado, como uma massa.
Acompanha muito carne assada e arroz branco!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 9 livros de receitas | 0 envios | 8613 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Cogumelos à moda da minha Mãe
(Lenokas, 2 pontos , Quinta, 4 de Março de 2010 às 22:31)
Rita... esta receita resulta melhor com cogumelos frescos ou de lata?

Conheces uns cogumelos que se chamam "púcaras"?

São deliciosos!
Re: Cogumelos à moda da minha Mãe
[Rita59, 2 pontos , Sexta, 5 de Março de 2010 às 3:35]
 
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