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Lasanha de Carne de Vaca

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

15 placas de lasanha
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
450 g de carne de vaca picada
1 ramo de salsa
1 embalagem de 500 g de polpa de tomate
1 cubo de caldo de carne
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
60g de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha
3 dl de leite

Preparação:

Comece por preparar o molho de carne: pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume com o azeite. Assim que a cebola começar a alourar, junte a carne picada, a salsa e o louro. Deixe cozer a carne. Junte a polpa de tomate, uma chávena de água e o cubo de caldo de carne. Tempere com pimenta e noz-moscada e deixe cozer durante pelo menos meia hora sobre lume brando. Rectifique o sal e retire a salsa e o louro.
Coza as placas de lasanha em água temperada com sal durante 3 a 5 minutos (3 de cada vez). Findo este tempo, escorra-as muito bem.
Unte com manteiga um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. No fundo do tabuleiro deite um pouco de molho de carne. Cubra com 3 placas de lasanha e deite por cima 1/4 do molho de carne. Polvilhe com um pouco de queijo ralado.
Introduza as placas e o molho de carne no tabuleiro até esgotarem, polvilhando as placas e o molho com queijo ralado. A última camada deve ser de lasanha. Polvilhe com queijo ralado.
Leve a forno bem quente durante cerca de 40 minutos ou até a superfície estar bem loura.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 19 livros de receitas | 2 envios | 14291 visualizações | 13 comentários ]
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Comentários ver todos
Lasanha de Carne de Vaca
(kn6077, 2 pontos , Sexta, 26 de Fevereiro de 2010 às 22:42)
Adoro lasanha! E esta tem ótimo aspecto,! Vou fazê-la.
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Sexta, 26 de Fevereiro de 2010 às 23:08]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Lenokas, 2 pontos , Sexta, 26 de Fevereiro de 2010 às 23:29]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Sexta, 26 de Fevereiro de 2010 às 23:32]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Lenokas, 2 pontos , Sábado, 27 de Fevereiro de 2010 às 23:07]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Sábado, 27 de Fevereiro de 2010 às 23:21]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Lenokas, 2 pontos , Domingo, 28 de Fevereiro de 2010 às 21:03]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Domingo, 28 de Fevereiro de 2010 às 21:27]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 1 de Março de 2010 às 21:27]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Terça, 2 de Março de 2010 às 0:44]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Lenokas, 2 pontos , Terça, 2 de Março de 2010 às 21:47]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
[Rita59, 2 pontos , Quarta, 3 de Março de 2010 às 3:19]
Re: Lasanha de Carne de Vaca
(slagos, 1 ponto , Quinta, 26 de Junho de 2014 às 10:08)
Onde entra a farinha e o leite?
 
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