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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Pudim de Coco

zelia andrade
id: 7261, 17-02-2010
Prestígio: 26
Artigos: 14
Comentários: 3
Ingredientes:

1 colher (chá) de maizena
1 chávena de leite
3 chávenas de açúcar
300g de coco ralado
1 lata de leite de coco
5 ovos

Preparação:

No liquidificador, coloque a maizena, previamente dissolvida no leite, juntamente com todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Despeije o preparado numa forma de pudim, previamente barrada com caramelo. Leve a cozer em banho-maria, em forno pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer, levando ao frigorífico por cerca de 4 horas. Findo este tempo, desenforme e sirva.

Observações:
Fica muito fresco.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por zelia andrade
[ em 5 livros de receitas | 3 envios | 2370 visualizações | 0 comentários ]
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