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Carne  ::  Vaca
 

Espetadas de Novilho

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

800 g de novilho
fatias de bacon
1 pimento verde
1 pimento vermelho
12 cebolinhas
3 dentes de alho
Azeite
Leite
1 ramo de salsa
Louro
Tomilho
Sal e pimenta

Preparação:

Corte a carne em cubos regulares e tempere-a com sal, pimenta, louro cortado em bocadinhos e tomilho. Descasque as cebolinhas e corte os pimentos em quadrados. Enrole fatias finas de bacon. Espete todos estes ingredientes alternadamente em espetos e disponha-os sobre a grelha nas brasas. À medida que as espetadas forem grelhando vá temperando com um ramo de salsa molhado numa mistura de azeite, alho picado e um pouco de leite.

Observações:
Acompanhe com batatas fritas e salada.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 28 envios | 3436 visualizações | 0 comentários ]
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