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Carne  ::  Aves
 

Frango de Açafrão e Ervilhas

zelia andrade
id: 7261, 17-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 14
Comentários: 3
Ingredientes:

1 kg de frango
2 dentes de alhos picados
0,5dl de azeite
100g de bacon fatiado
1 pimento vermelho
6 salsichas tipo Frankfurt
300g de arroz
100g de ervilhas
6dl de água
Sal, pimenta, açafrão e folhas de manjericão q.b.

Preparação:

Corte o frango aos pedaços e tempere-o com sal, pimenta e os alhos previamente partidos. Frite-o no azeite até corar.
Corte o bacon em tiras e junte-o ao preparado do frango. Acrescente também o pimento, cortado em tiras, e as salsichas, cortadas às rodelas. Tempere com açafrão e mexa.
Junte depois o arroz e as ervilhas e envolva bem, até o arroz ficar brilhante. Regue com a água e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 15 minutos.
Findo este tempo, e depois do arroz cozido, sirva, decorado com folhas de manjericão. Bom apetite!


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Receita enviada por zelia andrade
[ em 3 livros de receitas | 2 envios | 3873 visualizações | 4 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Frango de Açafrão e Ervilhas
(Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 18 de Fevereiro de 2010 às 22:25)
Olá Zelia,boa sugestão,resto de uma boa semana...
Re: Frango de Açafrão e Ervilhas
(zelia andrade, 1 ponto , Quinta, 18 de Fevereiro de 2010 às 16:40)
esta receita e muito boa que tal fazer bom apetite....
Re: Frango de Açafrão e Ervilhas
[Rita59, 2 pontos , Quinta, 18 de Fevereiro de 2010 às 17:05]
Re: Frango de Açafrão e Ervilhas
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quinta, 18 de Fevereiro de 2010 às 18:47]
 
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