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Bolo fresco de Morango

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

2 caixas de morangos frescos
3 ovos
100g de açúcar
150g de farinha
70g de manteiga
Fermento em pó

Preparação:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar, até formar um creme cremoso. Aos poucos, vá juntando os ovos e a farinha, deixando o fermento para o fim.
Depois de tudo bem envolvido, e com a ajuda de uma colher de café, divida a massa por duas pequenas formas redondas e leve-as a cozer durante cerca de 20 minutos, a 180ºC, tapadas com uma folha de alumínio.
Entretanto, vá arranjando os morangos para a cobertura, cortando-os aos cubos e às metades para a decoração, como se pode ver na imagem.
Findo o tempo de cozedura, retire os bolos e deixe-os arrefecer. Depois de frios, é tempo de fazer a cobertura, começando por os barrar com as natas batidas com um pouco de açúcar (se preferir, poderá comprar o chantilly já feito). Por cima, ponha os morangos aos cubos, feche o bolo e decore o restante bolo com as natas e com as metades dos morangos, dando depois outro toque a decoração com umas missangas de chocolate.
Vai ao frio por umas horas antes de servir.

Observações:
Se preferir poderá usar um pouco de sumo de morango no bolo. Existe no mercado latas de morangos que são muito úteis para bolos de fruta como este. Uma óptima alternativa para um bom lanche!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 21 livros de receitas | 8 envios | 11935 visualizações | 8 comentários ]
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Re: Bolo fresco de Morango
(Filipa Martins, 1 ponto , Segunda, 1 de Março de 2010 às 14:20)
Adoro morangos e este bolinho esta nota dez,parabens e obrigado pela partilha,bjs...
Re: Bolo fresco de Morango
[Alexandra Moura, 2 pontos , Segunda, 1 de Março de 2010 às 14:33]
Re: Bolo fresco de Morango
(marta pereira, 1 ponto , Segunda, 1 de Março de 2010 às 14:32)
Mais uma autentica delicia ....
Re: Bolo fresco de Morango
[Alexandra Moura, 2 pontos , Segunda, 1 de Março de 2010 às 14:34]
Re: Bolo fresco de Morango
(Fernandibha, 1 ponto , Sexta, 23 de Abril de 2010 às 19:36)
HUMMHUMM!!!
Que frescura só de olhar, faz crescer água na boca. Parabens, bjss
Re: Bolo fresco de Morango
[Alexandra Moura, 2 pontos , Domingo, 25 de Abril de 2010 às 13:54]
Re: Bolo fresco de Morango
(bolo arroz, 1 ponto , Sexta, 23 de Abril de 2010 às 19:43)
Simples, mas delicioso,mais uma vez parabéns.
Re: Bolo fresco de Morango
[Alexandra Moura, 2 pontos , Domingo, 25 de Abril de 2010 às 13:48]
 
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