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Carne  ::  Aves
 

Frango Afrodite

birras75
id: 6663, 21-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 10
Ingredientes:

Peitos de frango cortados em cubos
Ananás em pedaços
Cogumelos q.b.
1 colher (sobremesa) de caril em pó
Leite de coco
Sal e pimenta

Preparação:

Comece por colocar os peitos de frango, previamente cortados em pedaços, a fritar em azeite. Tempere com sal e pimenta e quando estiverem quase cozinhados acrescente o ananás aos pedaços. Deixe cozinhar um pouco.
De seguida, coloque junte o caril e envolva bem, adicionando os cogumelos. Deixe cozinhar mais um pouco e, por último, misture o leite de coco. Deixe ao lume mais uns minutos.
Eu acompanhei com a minha salada Niçoise , mas pode ser com arroz solto.

Observações:
Nesta refeição não estive com meias medidas e fui comprar o vinho que considero um grande clássico que é o tinto alentejano de Pias. Muito bom!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por birras75
[ em 4 livros de receitas | 0 envios | 4070 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Frango Afrodite
(Alexandra Moura, 3 pontos (Interessante) , Quarta, 17 de Fevereiro de 2010 às 17:28)
Bastante apelativo,com excelente combinar de ingredientes,resto de uma boa semana...
 
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