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Arroz de Pimentos

birras75
id: 6663, 21-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 10
Ingredientes:

Arroz q.b.
Azeite
1 cebola
Pimentos (vermelho e verde)
Polpa de tomate
Sal q.b.

Preparação:

Comece por colocar no tacho o azeite com a cebola picada. Deixe cozinhar um pouco e, de seguida, junte os pimentos, previamente cortados em cubos, envolvendo sempre.
Acrescente então o arroz (a quantidade de arroz é sempre metade da quantidade da água que se coloca) e envolve-se bem no preparado, deixando "fritar" um pouco. Adiciona-se polpa de tomate suficiente para dar cor e mistura-se.
Deite a água (um pouco mais do dobro do arroz) e tempere com o sal. Deixe cozinhar e apague o lume um pouco antes de a água evaporar na totalidade.


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Custo:
 
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Receita enviada por birras75
[ em 8 livros de receitas | 2 envios | 6318 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Arroz de Pimentos
(Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 18 de Fevereiro de 2010 às 22:18)
Olá Birras faço o meu arroz do mesmo modo do teu apenas acrecento uma folha de louro e um pouco de salsa,fica uma delicia das duas maneira,resto de uma boa semana,bjs...
 
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