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Sonhos de Bacalhau

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

300g de bacalhau desfiado
1 chávena grande de farinha
3 ovos
Azeite, pimenta e sal q.b.

Preparação:

Coza o bacalhau e guarde uma chávena de água da cozedura. Desfaça o bacalhau.
Leve a água que reservou ao lume até ferver. Retire do lume e junte a farinha, mexendo rapidamente para não formar grumos.
Quando a massa estiver lisa, junte os ovos, mexendo bem entre cada adição. Acrescente então o bacalhau e tempere com sal e pimenta.
Faça pequena bolinhas que leva a fritar em óleo bem quente. Poucas de cada vez para poder mexe-las bem, esfolarem e ficarem douradinhas por todo.


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Receita enviada por Tinaguedes
[ em 13 livros de receitas | 12 envios | 7635 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Sonhos de Bacalhau
(Rita59, 2 pontos , Sábado, 20 de Fevereiro de 2010 às 17:04)
Tenho que comentar esta: deve ser apetitosa...
Re: Sonhos de Bacalhau
[Tinaguedes, 2 pontos , Domingo, 21 de Fevereiro de 2010 às 11:28]
Sonhos de Bacalhau
(Fluffy, 1 ponto , Sábado, 25 de Dezembro de 2010 às 18:12)
QUE DELÍCIA, É SÓ BACALHAU......MUITO BONS!
 
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