Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Bacalhau
 

Delícia de Bacalhau

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

500g de bacalhau desfiado congelado
2 ovos cozidos
500g de batatas cortadas em cubos pequenos
200ml de natas
100g de farinha
3 cenouras raladas
70g de manteiga
1 cebola grande
3 dentes de alho
250ml de leite
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Azeite

Preparação:

Coza o bacalhau por 5 minutos, guardando a água de cozedura.
Num tacho, leve a manteiga a derreter. Junte a farinha e mexa bem até desfazer. Junte o leite e 250ml de água de cozer o bacalhau. Deixe ferver por 2 minutos. Junte as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe engrossar um pouco e reserve.
Numa frigideira, leve a cebola e o alho a estalar em azeite. Junte a cenoura ralada e mexa bem. Junte o bacalhau e deixe refogar por 5 minutos.
Leve a fritar as batatas, deixando-as um pouco moles.
Num pirex, coloque as batatas fritas, por cima o bacalhau e regue com o molho. Leve ao forno por 20 minutos, depois de polvilhado com queijo ralado.
Sirva bem quentinho!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 17 livros de receitas | 13 envios | 6848 visualizações | 3 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Delícia de Bacalhau
(kn6077, 2 pontos , Segunda, 15 de Fevereiro de 2010 às 18:09)
Excelente apresentação este prato! Vou experimentar, deve ser delicioso! Uma boa ideia sempre que temos convidados em casa, para comer.
Re: Delícia de Bacalhau
[Tinaguedes, 2 pontos , Sexta, 19 de Fevereiro de 2010 às 21:23]
Re: Delícia de Bacalhau
(clarisse, 1 ponto , Sexta, 1 de Agosto de 2014 às 23:28)
Esta receita, eu conhecia-a como "bacalhau espiritual".
Será iguall?
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Natas [1 ponto]
:: Re: Iogurtes caseiros de Limão e Canela [1 ponto]
:: Re: Pizza Sofia [1 ponto]
:: Re: Sonhos de Bacalhau [1 ponto]
:: Re: Strogonoff à americana [1 ponto]
:: Re: Cataplana de Bacalhau [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Pate de atum [0 envios]
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: JimmiXzSq [2017-05-18 00:41:16]
:: katia rocha [2017-04-30 20:46:39]
:: Puto [2017-04-26 13:48:40]
:: Claudia_Rocha [2017-04-21 20:45:51]
:: Barnypok [2017-04-01 17:00:58]
:: Alfredo [2017-03-16 19:03:46]
:: Célia Soares [2017-03-11 11:04:34]
:: Viagra [2017-02-23 10:50:22]
:: JimmiXzSw [2017-02-19 05:00:35]
:: ana maria g soares [2017-02-11 05:11:29]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.