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Bifes de Vaca com Molho de Café

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

Bifes de vaca (1 por pessoa)
2/3 colheres de café forte
Sal e pimenta q.b.
2/3 cabeças de alho
Louro q.b.
70g de manteiga
Natas q.b.

Preparação:

Numa frigideira larga, leve a manteiga ao lume. Depois de bem quente, frite os bifes, previamente bem temperados com sal, pimenta, 2 ou 3 dentes de alhos e algumas folhas de louro.
Depois de fritos, retire-os do lume. À gordura que ficou na frigideira, acrescente as natas e deixe ferver um pouco. Por fim adicione o café e deixe ficar por mais cinco minutos ao lume.
Sirva acompanhado de uma salada mista e de batatas fritas às rodelas, como se pode ver na imagem.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 23 livros de receitas | 7 envios | 14115 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bifes de Vaca com Molho de Café
(Sofia.Lopez, 2 pontos , Sexta, 5 de Março de 2010 às 16:51)
Olá Alexandra, quero dizer-te que este bifinho está com um aspecto de dar água na boca... e parece-me extremamente fácil e rápido de se fazer :) O que tb dá muito jeito nos dias que não há muito tempo para cozinhar...eheheh
Bjocas e bom fim de semana
Re: Bifes de Vaca com Molho de Café
[Alexandra Moura, 2 pontos , Sábado, 6 de Março de 2010 às 17:01]
Re: Bifes de Vaca com Molho de Café
(kuskas, 1 ponto , Sexta, 9 de Abril de 2010 às 16:52)
Se me permitem uma dica:
em vez de café eu deito uma colherinha de pó de nescafé.
Fica bom na mesma,
th
 
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