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Arroz de forno com Carne grelhada

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

500g de entrecosto
1/2 frango
2 medidas de arroz
5 medidas de água
1 cubo de caldo de galinha
Sal e pimenta q.b.
1 cebola
1 alho e 1 folha de louro
1 embalagem de cogumelos frescos
1 lata de tomate em pedaços

Preparação:

Leve a cebola com o alho e o louro a alourar em azeite.
Junte a carne e deixe cozinhar um pouco. Acrescente então o tomate, o cubo de caldo e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e junte a água. Deixe ferver durante 10 minutos.
Numa travessa de barro, coloque o arroz e, por cima, espalhe os cogumelos. Coloque a carne por cima e junte a água de estufar a mesma.
Leve ao forno por 20 minutos, até secar o arroz. Ligue o grelhador do forno e deixe tostar a carne por 5 minutos, até ficar lourinha.

Observações:
Pode utilizar-se um ou vários tipos de carne à escolha! Como em casa uns gostam de frango e outros de porco, misturei as duas!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 17 livros de receitas | 7 envios | 9239 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Arroz de forno com Carne grelhada
(sonisom, 1 ponto , Segunda, 3 de Dezembro de 2012 às 12:56)
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