Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Carne  ::  Vaca
 

Espetada com Milho frito à moda da Madeira

dany96
id: 6772, 31-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 16
Comentários: 0
Ingredientes:

600gr. de carne de novilho cortada em cubos
300gr. de farinha de milho amarelo
150gr. de couve cortada em caldo verde
2,5l de água
50gr. de manteiga
2cl de azeite
8 paus de louro (espetos de madeira)
3 dl de óleo para fritar
Alho esmagado e sal grosso q.b.

Preparação:

Dissolva a farinha de milho num pouco de água fria.
Leve os 2,5 litros de água ao lume com azeite e sal. Quando a água ferver, junte o milho desfeito e volte a colocar ao lume. Assim que estiver novamente a ferver, adicione a couve, previamente lavada e bem escorrida, e deixe cozinhar até obter uma massa espessa.
Coloque o preparado em pequenos recipientes e deixe arrefecer no frio. Depois de frio, desenforme e frite em óleo bem quente.
Tempere a carne com sal grosso, espete-a nos paus de madeira e leve a grelhar.
Derreta a manteiga com o alho esmagado e use-a para pincelar a espetada no momento de servir.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por dany96
[ em 3 livros de receitas | 0 envios | 7934 visualizações | 1 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
carne  milho 


Comentários ver todos
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Delicia de Creme de Leite e Chantilly [1 ponto]
:: Re: Bolo de Abóbora com especiarias doces e sement [1 ponto]
:: Re: Frango exótico [1 ponto]
:: Re: Arroz de Tamboril com Berbigão à Bulhão Pato [1 ponto]
:: Re: Bolo de Natas [1 ponto]
:: Re: Iogurtes caseiros de Limão e Canela [1 ponto]
:: Re: Pizza Sofia [1 ponto]
:: Re: Sonhos de Bacalhau [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Pate de atum [0 envios]
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Happylifeinthekitche [2017-08-19 03:00:49]
:: JimmiXzSqc [2017-07-30 20:29:04]
:: isab [2017-07-12 18:55:47]
:: JimmiXzSq [2017-05-18 00:41:16]
:: katia rocha [2017-04-30 20:46:39]
:: Puto [2017-04-26 13:48:40]
:: Claudia_Rocha [2017-04-21 20:45:51]
:: Barnypok [2017-04-01 17:00:58]
:: Alfredo [2017-03-16 19:03:46]
:: Célia Soares [2017-03-11 11:04:34]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.