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Sobremesas  ::  Bolos
 

Bolo Rei

yzzi
id: 6745, 30-12-2009
Ingredientes:

2dl de água
1 embalagem de farinha para pão (500gr)
100gr de frutos secos (pinhões, nozes, amêndoas)
50gr de passas
50gr de fruta cristalizada picada
2 colheres (sopa) de vinho do Porto
Raspa de 1/2 laranja
Óleo para untar
1 ovo para pincelar
Fruta cristalizada
Miolo de pinhão para polvilhar
Açúcar em pó para decorar
Geleia para pincelar

Preparação:

Numa máquina de fazer pão, junta-se a água e a farinha e selecciona-se o programa para massa leveda. Depois de o programa terminar, adicione então os frutos secos, as passas e as frutas cristalizadas, o vinho do Porto e a raspa de laranja. Programe novamente a máquina no mesmo programa.
Quando terminar, retira a massa para uma bancada enfarinhada e molde uma coroa. Coloque num tabuleiro untado de óleo. Tape com um pano e deixe levedar pelo menos uma hora.
Findo este tempo, pincele com o ovo batido, decore com as frutas e os pinhões e polvilhe com o açúcar em pó.
Leve ao forno durante 40 minutos. Retire e pincele com a geleia.

Observações:
Um Bolo Rei prático de fazer!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por yzzi
[ em 10 livros de receitas | 1 envios | 3071 visualizações | 0 comentários ]
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