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Mousse de Bolacha

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

4 ovos
250g de açúcar
250ml de água
200g de bolachas desfeitas

Preparação:

Leve ao lume a agua com o açúcar até fazer um ponto leve. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo.
Junte as gemas à calda e mexa sem parar. Junte as bolachas (eu gosto das bolachas em alguns bocadinhos mais inteiros, de modo a criar textura na mousse, mas pode utilizar em pó).
Leve ao lume até engrossar. Envolva as claras em castelo. Enfeite com nozes.
Leve ao frio ate servir (mínimo de uma hora).


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 53 livros de receitas | 138 envios | 18456 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Mousse de Bolacha
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 22 de Fevereiro de 2010 às 0:31)
E se levasse banana tambem? Talvez ficasse bom...vou experimentar!
Re: Mousse de Bolacha
[Tinaguedes, 2 pontos , Segunda, 22 de Fevereiro de 2010 às 8:54]
 
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