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Sopa de Ervilhas

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
2 batatas médias
1 cebola
2 tomates
Um bom punhado de ervilhas
Sal, azeite e pimenta branca q.b.
1 alho
Arroz ou massa (como preferir)

Preparação:

Corte o tomate, as batatas e a cebola em pedacinhos pequeninos e leve a cozer numa panela com água e sal. Junte o resto dos ingredientes, menos as ervilhas, as quais deve colocar a meio da cozedura. Deixe ferver com a tampa semi-fechada para que as ervilhas fiquem verdes.
Junte a massa ou o arroz, conforme o seu gosto.
A pimenta nesta sopa é indispensável, uma vez que lhe dá um sabor maravilhoso. Como o aipo também dá um gosto especial nas sopas acrescentei um pouquinho.


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Receita enviada por Rita59
[ em 6 livros de receitas | 0 envios | 2363 visualizações | 0 comentários ]
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