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Carne  ::  Aves
 

Frango ao Mel com Batatinhas e Castanhas

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

4 peitos de frango
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de mostarda
Sumo de 1 limão
Alho em pó, pimenta e sal q.b.
Vinho branco q.b.
500g de batatinhas
500g de castanhas

Preparação:

Numa tigela, misture o mel com a mostarda, o sumo de limão, sal, alho e pimenta. Mexa bem. Barre os peitos frango com esta mistura e deixe tomar gosto.
Entretanto, coza apenas por 10 minutos as batatas e as castanhas, em água temperada de sal.
Unte um tabuleiro com azeite e leve o frango ao forno a assar. Vá borrifando com vinho branco.
A meio da assadura, junte as batatas e as castanhas e leve ao forno por mais 20 minutos, até terminar a cozedura e ganharem alguma cor.


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Custo:
 
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Receita enviada por Tinaguedes
[ em 20 livros de receitas | 12 envios | 7530 visualizações | 0 comentários ]
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