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Bolinhas de Carne

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

500g de carne cozinhada (sobras)
1 ovo e 1 gema
1 chávena (chá) de farinha
1 limão
1 tomate
1 raminho de salsa
Sal e pimenta q.b.
Pão ralado
Óleo para fritar

Preparação:

Triture a carne e incorpore-lhe o ovo inteiro e a gema. Tempere com sal e pimenta e envolva-lhes depois a farinha.
Molde então as bolinhas, passe-as por pão ralado e frite em óleo abundante. Escorra sobre papel absorvente. Decore com rodelas de limão, tomate e algumas folhinhas de salsa. Sirva de imediato.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 19 livros de receitas | 6 envios | 7268 visualizações | 4 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolinhas de Carne
(Filipa Martins, 1 ponto , Quarta, 3 de Fevereiro de 2010 às 16:57)
Excelente aspecto,uma receita a fazer....
Re: Bolinhas de Carne
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 4 de Fevereiro de 2010 às 9:12]
Re: Bolinhas de Carne
(nunoandrade, 1 ponto , Quarta, 3 de Fevereiro de 2010 às 17:21)
Uma boa sugestão de substituir os croquetes!!!E a maneira de moldar que se torna mais facil.
Re: Bolinhas de Carne
[Alexandra Moura, 2 pontos , Quinta, 4 de Fevereiro de 2010 às 9:13]
 
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