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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Pudinzinhos

ARJ
id: 3642, 13-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 9
Ingredientes:

100grs de açúcar
Água q.b.
1 pau de canela
Casca de 1 limão
35cl de leite
1 colher (sopa) de mel
4 ovos

Preparação:

Coloque o açúcar num tacho, cubra-o com água e leve-o ao lume. Acrescente o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver 3 minutos. Posteriormente, acrescente a colher de mel, retire o pau de canela e a casca de limão.
Enquanto o preparado anterior arrefece, bata os ovos.
Unte forminhas com manteiga, aqueça o forno (140º C) e prepare o tabuleiro onde depois colocará as forminhas em banho-maria, para irem ao forno.
Misture o 1º preparado com as gemas e mexa bem, acrescente o leite e bata novamente. Coe e encha 2/3 das forminhas. Leve ao forno durante 30 minutos ou até ficarem coradinhos. Deixe arrefecer e bom proveito!

Para facilitar a inserção e a retirada dos pudins no forno, pode colocar no tabuleiro um pano que também deverá estar coberto de água. Desta forma, as forminhas não mudam de sítio e poderá manobrar o tabuleiro mais facilmente.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por ARJ
[ em 25 livros de receitas | 12 envios | 8510 visualizações | 6 comentários ]
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Re: Pudinzinhos
(cp, 1 ponto , Segunda, 20 de Setembro de 2010 às 18:37)
Olá, o seu pudim tem um aspecto delicioso. Gostaria de lhe perguntar se posso fazer esta receita numa forma grande? será o resultado o mesmo? obrigada
Re: Pudinzinhos
[ARJ, 1 ponto , Segunda, 20 de Setembro de 2010 às 19:38]
Re: Pudinzinhos
[nunoareal, 1 ponto , Segunda, 27 de Setembro de 2010 às 15:28]
Re: Pudinzinhos
[ARJ, 1 ponto , Segunda, 27 de Setembro de 2010 às 20:54]
Re: Pudinzinhos
[nunoareal, 1 ponto , Terça, 28 de Setembro de 2010 às 19:36]
Re: Pudinzinhos
[ARJ, 1 ponto , Terça, 28 de Setembro de 2010 às 19:46]
 
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