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Creme de Tomate com Peixe

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

1 embalagem de lombos de pescada
6 tomates bem maduros (ou de lata)
1 cebola
2 batatas
Alho e azeite q.b.
1 cubo de caldo de peixe
Sal e pimenta q.b.
Natas frescas
2 ovos cozidos
Ramo de salsa

Preparação:

Leve a cebola ao lume em rodelas com azeite e o alho. Deixe estalar. Junte o tomate limpo e as batatas e deixe cozinhar por 20 minutos.
Entretanto, coza à parte os lombos de pescada com o cubo de peixe, sal e pimenta. Depois de cozidos, retire-os e reserve a água.
Junte a água de cozer o peixe ao preparado de tomate e batatas e passe tudo com a varinha. Rectifique os temperos.
Desfaça o peixe. Junte as natas à sopa e mexa bem.
Na hora de servir, coloque em cada prato um pouco de peixe, ovo cozido e partido em bocadinhos e polvilhe com salda picada.

Observações:
Se gostar, pode colocar umas massinhas ou esparguete cortado em 5cm e deixar cozer antes de colocar as natas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 15 livros de receitas | 13 envios | 4824 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Creme de Tomate com Peixe
(Rita59, 2 pontos , Quarta, 10 de Março de 2010 às 17:21)
Tina

Tens aqui sopas lindas e saudaveis que ninguem comentou...!!!

Beijinhos,
Re: Creme de Tomate com Peixe
[Tinaguedes, 2 pontos , Quarta, 10 de Março de 2010 às 20:38]
 
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