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Cogumelos salteados com Ervas Provence

nunoandrade
id: 6932, 17-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 10
Ingredientes:

2 dentes de alho
200g de cogumelos
1 dl de azeite
1 colher (chá) de ervas Provence
2 dl de natas
20 g de bacon

Preparação:

Numa frigideira, coloque os dentes alhos picados juntamente com azeite e deixe fritar um pouco. Quando o azeite levantar fervura, acrescente o bacon cortado aos cubinhos. Deixe-o fritar em lume brando. Junte então os cogumelos já cozidos para os saltear. Tempere com sal e as ervas provence.
No final, regue com as natas e deixe ferver um pouco.

Observações:
A nata que se recomenda é uma nata de cozinha, pois se usar uma para doces, o molho poderá talhar devido ao azeite.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por nunoandrade
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