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Outras Comidas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

"Contribuições para uma gastronomia responsável e sustentável"

Preparação:

Está muito enganado quem veemente alega que culinária é coisa mais de mulheres. Aliás, não será preciso pensar muito para nos lembrarmos de nomes de grandes chefes de cozinha... O autor do blog que esta semana destacamos não tem pretensões de chegar a tanto, assumindo-se como um "cozinheiro nas horas vagas". No Outras Comidas , Luís Pontes partilha com os seus visitantes experiências culinárias diversas, sempre devidamente acompanhada por histórias relacionadas com a receita que se segue, como se de uma introdução à mesma se tratasse, e por fotos ilustrativas dos passos a seguir na preparação da iguaria. Segundo esclarece ainda o autor do blog, aqui descreve também "o esforço" que faz "por uma gastronomia menos lesiva do ambiente e desta casca de noz em que estamos todos embarcados". Por isso mesmo, encontramos aqui reflexões relacionadas com o ambiente, notas de viagens e curiosidades diversas. Um "chefe" a visitar...

Observações:
http://outrascomidas.blogspot.com

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Receita enviada por Kitchenet
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