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Torta de Atum e Cogumelos com Queijo

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

Para o recheio:
1 cebola
1 dente de alho
2 latas de atum
2 tomates
200g cogumelos frescos em lâminas
Azeite, sal e pimenta q.b.

Para a massa:
2 chávenas (chá) de leite
1 chávena (chá) de farinha
1 chávena (chá) de maizena
1 chávena (chá) de óleo
1 chávena (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal

Preparação:

Leve uma frigideira ao lume com azeite, a cebola cortada em rodelas e o alho. Deixe alourar.
Junte o atum previamente escorrido, os cogumelos e o tomate partido em cubinhos. Envolva bem na cebola e deixe cozinhar por 2 minutos em lume médio. Reserve.
Numa taça, junte todos os ingredientes para a massa e mexa com a batedeira até misturar tudo muito bem. A massa fica bastante líquida.
Numa pirex untado com margarina verta a massa. Espalhe por cima o recheio. Leve a forno quente, 200º, por 30 minutos. Verifique com 1 palito se está cozida.
Pode servir quente para refeição, acompanhada com uma boa salada verde, ou fria para um lanche.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 20 livros de receitas | 18 envios | 7818 visualizações | 4 comentários ]
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Re: Torta de Atum e Cogumelos com Queijo
(Lenokas, 2 pontos , Terça, 9 de Fevereiro de 2010 às 22:22)
Olá Tina, vou experimentar certamente! Já adicionei aos favoritos...

Mas porque lhe chamas torta? O aspecto parece mais de 1 tarte..

Bem, torta ou tarte... mas com muito bom aspecto!

Bjs
Re: Torta de Atum e Cogumelos com Queijo
(ladycris, 1 ponto , Terça, 9 de Fevereiro de 2010 às 14:43)
mas que aspecto delicioso!!! imagino que de paladar tambem seja! optima para um lanche na tarde de domingo...
Re: Torta de Atum e Cogumelos com Queijo
(ladycris, 1 ponto , Terça, 9 de Fevereiro de 2010 às 14:44)
O recheio pode ser diferente? carne por exemplo, nao?? imagino um franguinho desfiado
Re: Torta de Atum e Cogumelos com Queijo
[Tinaguedes, 2 pontos , Terça, 9 de Fevereiro de 2010 às 15:17]
 
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