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Bolo de Noz

voller
id: 6791, 01-01-2010
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

250g de manteiga
350 g açúcar
10 gemas
2 ovos
250 g de farinha
10 g de fermento em pó
300 g de nozes moídas
10 claras

Preparação:

1. Trabalhe a manteiga com 250 gramas do açúcar até obter uma mistura homogénea. Vá adicionando as gemas, duas a duas, e de seguida junte os ovos.
2. Deite a farinha, previamente peneirada com o fermento em pó. Incorpore as nozes moídas e envolva bem.
3. Bata as claras em castelo com o restante açúcar e envolva no preparado anterior. Deite tudo numa forma e leve a forno pré-aquecido a 180ºC.
4. Desenforme e decore com nozes inteiras.

Dica: Sempre que tiver de juntar ovos crus à preparação, parta-os primeiro para um recipiente à parte para evitar que um ovo estragado deite a perder todo o preparado.


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Receita enviada por voller
[ em 0 livros de receitas | 3 envios | 3765 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Bolo de Noz
(Tinaguedes, 2 pontos , Segunda, 4 de Janeiro de 2010 às 13:44)
Com essa quantidade de ovos deve ficar enorme e fofo, nao?
Re: Bolo de Noz
[Alexandra Moura, 2 pontos , Segunda, 4 de Janeiro de 2010 às 22:28]
 
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