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Rolinhos de Fiambre gratinados

putodabola
id: 4393, 31-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 4
Ingredientes:

8 fatias de fiambre
400 g de cogumelos
1 pacote (500 ml) de molho Bechamél
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lavar, secar e cortar os cogumelos em quatro.
Descascar a cebola e pica-la muito fina.
Refogar os cogumelos no azeite até que toda a água se evapore. Adicionar a cebola até estalar. Juntar quatro colheres de sopa de molho Bechamél, temperar de sal e pimenta, mexer e retirar do lume.
Ligar o forno. Dividir a mistura dos cogumelos pelas fatias de fiambre e enrolar. Colocar num prato de forno e cobrir com o restante molho Bechamél.
Levar ao forno durante quinze minutos. Findo este tempo, retirar e servir polvilhado com salsa picada.


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Custo:
 
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Receita enviada por putodabola
[ em 5 livros de receitas | 1 envios | 2205 visualizações | 0 comentários ]
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