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Creme de Ervilhas com Bacon

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

4 batatas médias
2 cenouras grandes
1/2 cebola
1 dente de alho
Sal q.b.
1 fio de azeite
200g de ervilhas congeladas
150g de bacon aos cubos
1 ramo de coentros
Pimenta verde moída na hora

Preparação:

Num tacho, coloque as batatas cortadas aos cubos, as cenouras às rodelas, a cebola em quartos e o dente de alho a cozer em água por cerca de 15 minutos.
Depois de bem cozidos, triture com a varinha mágica. Junte as ervilhas congeladas e o bacon aos cubos. Tempere com sal, pimentas e coentros a gosto e, por fim, o azeite. Deixe cozer por mais dez minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva de imediato!


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Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 2 livros de receitas | 1 envios | 2655 visualizações | 0 comentários ]
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