Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Carne  ::  Porco
 

Salsichas frescas com Puré de Batata e molho Cebola

rcandeias
id: 3030, 21-03-2009
Prestígio: 25
Artigos: 83
Comentários: 163
Ingredientes:

6 salsichas frescas
1 cebola grande (cortada em fatias finas)
4 batatas grandes (descascadas e cortadas em pequenos cubos para cozinhar + rápido)
2 colheres (sopa) cheias de pó Gravy
1 ramo de salsa picada
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 colher de chá noz-moscada
1 pequeno copo de leite
1 pouco de azeite e sal (suficiente)

Preparação:

Comece por pôr uma panela no fogão com água a ferver. Junte as batatas em cubos (+ um pouco de sal) e deixe ferver até estarem cozidas.
Entretanto, corte as salsichas todas em borboleta (cortar ao meio, sem separar as metades). De seguida, coloque uma frigideira anti-aderente no fogão, em lume médio, com um pouco de azeite e a cebola cortada. Mexa ocasionalmente até que comece a ficar dourada. Junte as salsichas, cubra-as com a cebola e deixe cozinhar por cerca de 3/4 minutos. Vá virando as salsichas e mexendo ocasionalmente, sempre com o cuidado de as ter cobertas pela cebola.
Retire então as batatas, faça-as em puré com o copo de leite, um pouco de salsa e noz-moscada, e coloque num prato de servir juntamente com as salsichas. Na frigideira, deixe apenas as cebolas, às quais deve acrescentar um copo grande de água com o pó de Gravy diluído. Deixe levantar fervura até engrossar. Coloque o molho por cima das salsichas e bom apetite.

Observações:
Prato tipicamente britânico.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por rcandeias
[ em 8 livros de receitas | 9 envios | 10567 visualizações | 5 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Salsichas frescas com Puré de Batata e molho C
(peixinhasinha, 2 pontos , Quinta, 25 de Março de 2010 às 9:48)
Ola.
 
Experimente cozinhar as salsichas inteiras, ficam mais suculentas.
As salsichas de vitela também sao fantasticas para fazer este prato.

E o prato é tipicamente deutch-austriac.(alemao-austriaco).
Continuaçao de bons cozinhados.
Re: Salsichas frescas com Puré de Batata e molho C
[rcandeias, 2 pontos , Quinta, 25 de Março de 2010 às 12:06]
Re: Salsichas frescas com Puré de Batata e molho C
[peixinhasinha, 2 pontos , Quinta, 25 de Março de 2010 às 14:33]
Re: Salsichas frescas com Puré de Batata e molho C
[rcandeias, 2 pontos , Quinta, 25 de Março de 2010 às 22:32]
Re: Salsichas frescas com Puré de Batata e molho C
(Mel_e_Canela, 1 ponto , Quinta, 25 de Março de 2010 às 1:47)
Olá!
Parece-me desde já uma receita bastante simples e apetitosa...nham nham... :-)
Adoro salsichas frescas e esta sugestão para as cozinhar despertou-me imensa curiosidade.. a minha dúvida é em relação ao "pó gravy" não faço a menor ideia a que se refere..
Agradeço se me puder esclarecer ou então indicar uma alternativa...
Bjs..
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Chocolate no microondas [1 ponto]
:: Re: Pão simples de pequeno-almoço [1 ponto]
:: Re: Arroz de Grelos com Peixe Frito [1 ponto]
:: Re: Caldo de Amêijoa [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
:: JimmiNi [2017-10-21 00:50:01]
:: Ivanlopes14 [2017-10-16 23:12:35]
:: FSR [2017-10-11 16:34:43]
:: maria.rosário [2017-10-10 22:11:05]
:: LadyV [2017-10-01 21:13:58]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.