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Filhoses da Rita

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

12 ovos
1 copo de azeite
1 copo de leite
1 cálice de aguardente
1 colher (chá) de fermento em pó
1 copo de água
Farinha q.b.

Preparação:

Desfaça o fermento num copo de água morna.
Num alguidar, deite os ovos e o açúcar e bata muito bem. Acrescente os restantes ingredientes e bata por mais 15 minutos.
Deixe a levedar por duas horas em lugar quentinho.
Findo este tempo, frite as filhoses num bom óleo ou em azeite bem quente.

Observações:
Na zona da Covilhã usam muito as filhoses pelos casamentos, Carnaval e pelo Natal. Festa sem filhoses não é festa!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 9 livros de receitas | 6 envios | 20394 visualizações | 4 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Filhoses da Rita
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 19 de Novembro de 2012 às 17:07)
Na altura de servir, podem colocar açucar e canela por cima a gosto!!!
Re: Filhoses da Rita
[betulaflor, 1 ponto , Terça, 11 de Dezembro de 2012 às 12:29]
Re: Filhoses da Rita
[betulaflor, 1 ponto , Terça, 11 de Dezembro de 2012 às 12:36]
Re: Filhoses da Rita
[Rita59, 1 ponto , Sexta, 14 de Dezembro de 2012 às 19:39]
 
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