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Carne  ::  Aves
 

Frango em camadas

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços pequenos
1 cebola
1 pimento
1 cubo de caldo de galinha
200g cogumelos frescos laminados
1 courgette
1kg batatas cortadas em rodelas grossas
Azeite, louro, sal, pimenta e alho q.b.

Preparação:

Num tacho largo e fundo, leve a cebola picada, o alho e o louro a alourar em azeite. Acrescente depois os pedaços de frango. Por cima, coloque uma camada de courgette, outra de pimentos, outra camada de cogumelos e, por último, uma camada de batatas.
Espalhe por cima o caldo de galinha esfarelado e tempere de sal, pimenta e a polpa de tomate. Regue com água até cobrir e deixe ferver lentamente até as batatas estarem macias.

Observações:
No meu prato gosto de esmagar tudo (excepto o frango) com o garfo e colocar o molho por cima. Delicioso!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 5 livros de receitas | 0 envios | 2567 visualizações | 0 comentários ]
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