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Creme de Abóbora muito cremoso

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

500g abóbora
2 cenouras grandes
2 batatas grandes
1 cebola
200g bacon em pedaços pequenos
1 pacote de natas frescas
2 ovos cozidos
Azeite e alho

Preparação:

Coloque a cebola cortada às rodelas finas numa panela com o azeite, alho e bacon. Deixe alourar. Retire o bacon e reserve.
Junte a abóbora, a batata e a cenoura em pedaços. Cubra com água e leve a cozer durante 20 minutos.
Reduza os legumes a puré e leve novamente ao lume. Rectifique os temperos de sal e pimenta. Junte as natas e envolva bem.
Sirva em tigelas bem aquecidas com o ovo picadinho e o bacon que reservou.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 7 livros de receitas | 1 envios | 2807 visualizações | 0 comentários ]
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