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Acompanhamentos  ::  Batata
 

Batata com Pepino

Sofia.Lopez
id: 6424, 30-11-2009
Artigos: 32
Comentários: 146
Ingredientes:

8 batatas
1 pepino
1 cebola pequena
Azeite e vinagre para temperar
Sal q.b.

Preparação:

Leve a cozer as batatas em água temperada com sal. Depois de bem cozidas, esmague-as com um garfo num recipiente para saladas.
Pique o pepino e a cebola em cubos muito pequeninos e junte à batata. Tempere com azeite e vinagre a gosto.
Misturar tudo muito bem até ter aspecto de puré.

Observações:
Pode acompanhar peixe ou carne. Experimentem, é muito bom!!!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sofia.Lopez
[ em 7 livros de receitas | 0 envios | 7950 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Batata com Pepino
(Sofia.Lopez, 2 pontos , Quarta, 28 de Abril de 2010 às 10:43)
Queria só deixar aqui a minha sugestão... agora com os dias quentes este acompanhamento com carnes ou peixe grelhado é fantástico!...uma dica: deixem arrefecer as batatas ou até se tiverem tempo, coloquem ja depois de cozidas no frigorifico para ficarem frias... o resultado da mistura com o pepino e a cebola, tudo bem temperado, torna-a bastante fresca e leve. Espero que experimentem e que gostem :)
Bons cozinhados
 
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