Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Sopas
 

Sopa de Conquilhas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1,5 kg de conquilhas
5 colheres (sopa) de arroz
0,5 dl de azeite
1 cebola
1 gema
Limão
1 ramo de coentros picados
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coloque as conquilhas de molho em água e sal para que fiquem limpas e sem areias. De seguida, abra-as dentro de uma frigideira, sobre lume esperto. Refogue a cebola picada com o azeite, sem deixar queimar, e regue com o líquido que as conquilhas largaram quando abriram, depois de coado.
Junte a água necessária para a sopa (mais ou menos 2,5 L) e mal levante fervura, junte o arroz lavado e escorrido, assim como os coentros. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer.
Adicione a gema desfeita com umas goats de limão, antes de servir. Polvilhe com salsa picada e sirva sem demora.

Observações:
Esta sopa deve ser servida tal e qual, porém se pretender pode servir as conquilhas sem casca.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 18 envios | 2006 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Badejo à cardeal [0 envios]
:: Pate de atum [0 envios]
:: Viagra [2017-02-23 10:50:22]
:: JimmiXzSw [2017-02-19 05:00:35]
:: ana maria g soares [2017-02-11 05:11:29]
:: Lela [2017-01-28 09:54:07]
:: catiafaria [2017-01-13 19:40:43]
:: Leni [2016-12-28 16:59:33]
:: purezia1982 [2016-12-03 17:39:04]
:: Yolanda Jesus [2016-11-29 12:55:01]
:: flormaia [2016-11-25 18:24:00]
:: joca1976 [2016-10-23 16:26:34]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.