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Carne  ::  Porco
 

Sacanices

valido.s
id: 4656, 03-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 32
Comentários: 12
Ingredientes:

2 febras de porco
1 fatia grossa de presunto
1 fatia grossa de bacon
Cogumelos q.b.
Camarão q.b.
1 colher de azeite
Colorau
2 alhos esmagados
1 molho pequenino de salsa
Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Comece por cortar todas as carnes às tirinhas. Tempere as febras com o alho desfeito e o colorau e frite-as numa frigideira com uma colher de azeite, juntamente com o bacon e os cogumelos previamente partidos em quatro.
Quando estiver quase frito, adicione os camarões, previamente descascados, e o presunto. Só depois de estar cozinhado é que se tempera de sal e pimenta, se for necessário.
Polvilhe com salsa picadinha e sirva como entrada ou como petisco. É delicioso com pão bem molinho e, claro, não deixe de acompanhar com um bom vinho alentejano.

Observações:
Esta receita é da Tânia. Estava uma delícia... Pode adicionar um pouquinho de vinho branco ou de picante.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por valido.s
[ em 8 livros de receitas | 6 envios | 4251 visualizações | 0 comentários ]
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