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Trutas com Uvas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

4 trutas
750 g de uvas
75 g de manteiga
100 g de fiambre ou presunto
1 chávena de óleo

Preparação:

Depois de arranjar as trutas, abri-las pelo lado da barriga retirando as espinhas com cuidado. Temperar com sal e pimenta e algum sumo de uva e deixar tomar o gosto durante meia hora. Pôr dentro de cada truta uma fatia de fiambre e fechar a truta com um palito.
Passar as trutas por farinha e fritar, guardar em lugar quente.
Derreter a margarina, fritar ligeiramente (2 ou 3 minutos) as uvas e juntar o sumo restante.
Deitar este molho sobre as trutas e salsa picada.

Observações:
Servir com batatas fritas aos quadradinhos ou cozidas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 0 livros de receitas | 28 envios | 2086 visualizações | 0 comentários ]
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