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Delícias de Maruca

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

2 postas grandes de maruca (ou outro peixe que goste)
5 ou 6 batatas grandes
3 ovos
1 cebola pequena
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada
1 tirinha de pimento verde

Preparação:

Cozer o peixe (com sal) e desfiar.
Cozer as batatas (com sal) e esmagar ou passar pelo passe-vite.
Junte as batatas com o peixe.
Cortar a cebola, o pimento verde e a salsa muito fininha e adicionar.
Bater os ovos com um garfo e juntar ao preparado.
Com este preparado, fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
Se desejar pode congelar e fritar quando desejar.

Observações:
Ficaram mesmo uma delícia... Parecem pasteís de bacalhau mas ficam mais húmidas. Tinha pouca salsa, por isso usei também algumas folhas de espinafres cruas. Piquei com a salsa e ficou muito bom. Na próxima vez, vou usar mais espinafres!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 27 livros de receitas | 16 envios | 8380 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Delícias de Maruca
(Moura33, 2 pontos , Quinta, 26 de Novembro de 2009 às 14:54)
Excelente sugestão! Oh Lenokas, será que em vez de colocar os ovos inteiros, juntar apenas as gemas, depois fizer claras em castelo envolver tudo e levar a massa todo ao forno num pirex fica parecido com sufle? .. Ando a evitar os fritos...
Re: Delícias de Maruca
[Lenokas, 2 pontos , Quinta, 26 de Novembro de 2009 às 21:53]
 
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