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Bolinhos de Carne

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

2 chávenas de carne picada (previamente cozinhada à bolonhesa)
1 chávena de arroz cozido
1/2 cebola picada
2 ovos
1 tira de pimento verde
Farinha e pão ralado q.b.
Sal, pimenta, noz-moscada e salsa q.b.

Preparação:

Juntar todos os ingredientes, excepto a farinha e o pão ralado.
Corte em pequenos pedaços (cebola, salsa e pimento verde).
Misturar bem.
Juntar gradualmente a farinha e envolver bem, até que obtenha uma "massa" moldável. No meu caso juntei cerca de 4 colheres de sopa de farinha.
Depois molde bolinhas e passe pelo pão ralado.
Frite em óleo bem quente.

Observações:
Faz-se num instantinho... é uma óptima forma de aproveitar carne e arroz! Estes bolinhos têm a vantagem da versatilidade... Podem servir de entrada, de petisco ou de prato principal (acompanhados com uma salada)!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 11 livros de receitas | 4 envios | 5289 visualizações | 0 comentários ]
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