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Bifes de Cebolada

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

1 kg de bifes (porco ou vitela)
4 cebolas médias
3 dentes de alho
50 g de manteiga
1 dl de vinho branco com água em partes iguais
1 colher (sopa) de concentrado de tomate
1 ramo de salsa
Sal, pimenta branca e colorau q.b.

Preparação:

Disponha os bifes num tacho, em camadas alternadas com as cebolas cortadas às rodelas.
Desfaça o concentrado de tomate na mistura de água com vinho e regue por cima da carne.
Tempere com sal e pimenta, junte salsa, os dentes de alho cortados e as gorduras. Deixe ferver com o tacho tapado.
Sirva com batata cozida.

Observações:
Pode usar bifes de vitela ou porco, conforme a sua preferência!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 13 livros de receitas | 5 envios | 4400 visualizações | 0 comentários ]
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