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Carne  ::  Aves
 

'Pudim' de Frango

valido.s
id: 4656, 03-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 32
Comentários: 12
Ingredientes:

Frango q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 molho de salsa
Sal e pimenta preta q.b.
Azeite
Água
Pão de forma
Fiambre (se preferir, de peru)
Manteiga

Preparação:

Coza o frango em água e sal. Depois de cozido, tire as peles e os ossos e desfie-o bem.
Prepare um refogadinho com a cebola e os alhos em azeite. Junte o frango e a salsa bem fininha. Regue um pouco com água e deixe apurar. Se desejar adicione um pouco de bechamel ou natas... Rectifique o sal e tempere de pimenta preta.
Entretanto, unte uma forma para forno com manteiga, forre com fatias de fiambre e depois com uma camada de pão de forma.
Quando o frango estiver bem apuradinho, coloque-o na forma, cubra-o com uma camada de pão e, em seguida, com fatias de fiambre.
Leve ao forno até estar bem douradinho!

Observações:
Uma sugestão da D. Fátima! Eu sugeria uma camada de queijo em vez de fiambre e uma camada de legumes em vez de pão. Esta vou experimentar!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por valido.s
[ em 11 livros de receitas | 18 envios | 11654 visualizações | 0 comentários ]
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