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Tarte de Tomate e Queijo de Cabra

framboesa
id: 3850, 29-05-2009
Prestígio: 18
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada congelada (aprox. 300g)
150g de queijo de cabra fresco
750g de tomate maduro
4 colheres (chá) de "ervas de provence"
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picar o fundo com um garfo.
Cortar o tomate às rodelas e reservar. Numa tigela, juntar os dentes de alho picados com o queijo e as ervas aromáticas. Amassar para desfazer o queijo.
Cobrir o fundo da tarte com este "creme" e, por cima, dispor as rodelas de tomate partindo do centro para os bordos, sobrepondo-as. Temperar com sal e pimenta e regar com o azeite.
Levar ao forno quente a 180ºC durante cerca de 55 minutos, até que a massa folhada esteja bem cozida.

Observações:
Serve também como entrada.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por framboesa
[ em 13 livros de receitas | 2 envios | 3673 visualizações | 0 comentários ]
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