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Sopas
 

Creme de Cenoura com Espinafres e Ovo

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

4 cenouras grandes
2 batatas
2 courgettes
1 nabo
1 cebola
2 dentes de alho
Espinafres (algumas folhas a gosto)
2 a 3 ovos cozidos

Preparação:

Cozer os legumes e triturar. Entretanto, coza os ovos.
Depois de ter o creme de cenoura preparado, triturar, juntar os espinafres e deixar cozer.
Antes de servir, junte os ovos previamente cozidos e picados e/ou esmagados com um garfo.

Observações:
Fica uma sopa agradável e o ovo torna-a diferente. Os legumes utilizados e as quantidades são as que utilizei mas resulta também com alho francês, abóbora, etc.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 13 livros de receitas | 12 envios | 6927 visualizações | 0 comentários ]
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