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Fofo de Coco

sofia silva
id: 3597, 09-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 78
Comentários: 6
Ingredientes:

Para a massa:
6 ovos
250 g de açúcar
200 g de doce de chila
200 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de farinha com fermento
Manteiga q.b.

Para a decoração:
150 g de doce de chila
2 colheres (sopa) de coco ralado

Preparação:

Preparação da massa: Bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o doce de chila, mexendo delicadamente. Adicione o coco ralado e a farinha, mexendo suavemente. Ligue o forno a 180º.
Forre uma forma redonda com papel vegetal untado com manteiga. Verta o preparado de chila e leve a meio do forno 40 minutos. Retire e deixe arrefecer, depois desenforme.

Preparação da decoração: Misture o doce de chila e o coco ralado e mexa. Faça pequenas bolinhas, distribua pelo bolo e sirva.


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Receita enviada por sofia silva
[ em 9 livros de receitas | 2 envios | 2612 visualizações | 0 comentários ]
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