Sopa de Cabaça com Feijão Verde

2 batatas grandes (cortadas aos cubinhos)
1/2 cabaça (cortada aos cubinhos)
1 cebola (picada)
2 paus de aipo (cortados aos bocados)
1 dente de alho (picado)
2 cenouras (cortadas as rodelinhas bem finas)
12 feijões verdes (vagens) grandes (cortados às tirinhas)
Sal, pimenta preta e azeite q.b.

Coloca-se ao lume uma panela com o fundo coberto de azeite. Adiciona-se a cebola, o aipo e o alho. Deixe cozinhar até alourar. Junte então a batata e a cabaça e vá mexendo sempre por 3 minutos. De seguida, acrescente cerca de litro e meio de água, sal e pimenta preta. Deixe cozer por completo por cerca de 20/25 minutos.
Quando estiver cozido, passe a varinha mágica para fazer um creme. Junte depois o feijão e a cenoura. Deixe cozer por completo durante mais uns 20/25 minutos e está pronto a comer.