Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Diversos
 

Molho de Francesinha à moda do Porto

lilica
id: 5813, 07-10-2009
Prestígio: 25
Artigos: 7
Comentários: 2
Ingredientes:

Óleo
1 cebola grande
1 folha de louro
1 caneca e meia de vinho branco
4 canecas de água
1 knorr de carne
Sal e piripiri q.b.
7 colheres (sopa) de polpa de tomate
5 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (chá) de molho picante
1 colher (café) de molho inglês
1 cerveja
1 cálice de whisky
1 cálice de vinho do Porto
1 caneca de leite
Farinha maizena para engrossar

Preparação:

Faz se o refogado com a cebola cortada aos gomos, o óleo e a folha de louro. Deixa-se alourar até ficar bem douradinho.
De seguida acrescenta-se os ingredientes todos pela ordem que está em cima, um de cada vez. Depois de estar tudo a ferver, passa-se com a varinha (não se esqueça de, antes, retirar a folha de louro), junta-se a farinha num pouco de água e põe-se na panela para assim o molho engrossar. Deixa-se ferver durante 5 minutos e está pronto a servir por cima das suas francesinhas.
Experimente pois garanto que vai adorar!

Observações:
Sempre que acrescentar 1 ingrediente, tem de deixar ferver. antes de passar a varinha tire a folha de louro Deve ser servido muito quente. Bom apetite e

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por lilica
[ em 13 livros de receitas | 119 envios | 154607 visualizações | 3 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Molho de Francesinha à moda do Porto
(Moura33, 2 pontos , Sexta, 7 de Janeiro de 2011 às 18:10)
Epá, ai está uma receita a preceito!
Eu costuma fazer bem mais simples (cebola, tomate, alho, louro e cerveja) mas parece que falta sempre qq coisa para ficar mais apurado! Vou experimentar juntar whiski ou vinho do porto e o molho ingles ;)
Re: Molho de Francesinha à moda do Porto
(andredesastrenacozin, 1 ponto , Terça, 4 de Janeiro de 2011 às 23:11)
só uma pergunta que sou iniciado na cozinha , estas medidas sao para quantas pessoas ou para quantas francesinhas?
Re: Molho de Francesinha à moda do Porto
(Silvaycollado, 1 ponto , Domingo, 1 de Julho de 2012 às 0:16)
Olá, estive a ver a receita do molho de Francesinha e gostava de fazer, mas estou na duvida da quantidade certa quando fala em caneca, de vinho, de agua e de leite. Pode por favor dizer de quantos decilitros?
A cerveja é de 33 cl ?
Esta quantidade de molho dá para quantas Francesinhas?

Muito obrigado
Francisco Silva
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Sopa surpresa [1 ponto]
:: Quiche de Ovos com Brócolos [1 ponto]
:: Re: Quiche de Ovos com Brócolos [1 ponto]
:: Re: Moelas no Tacho com Molho Acompanhadas com Esp [1 ponto]
:: Re: Peitos de Frango recheados com Paté de Cogumel [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Moelas no Tacho com Molho Acompanhadas com Esparguete [5 envios]
:: Panquecas de Banana e Aveia com Pepitas de Cacau e Açúcar de Coco [0 envios]
:: Ovos Mexidos com Espargos Verdes Frescos e Tomate Mini • Salada de Folhas Verdes com Tomate Mini, Uvas e Presunto com Vinagre Balsâmico [0 envios]
:: Bolo de Café e Canela [0 envios]
:: Osso Buco com Puré de Batata acompanhado com Mix de Tomate Cherry [Vermelho, Amarelo e Chocolate] [0 envios]
:: Farófias no Microondas com Creme Custard [0 envios]
:: Bolo de Iogurte Grego [0 envios]
:: Cubos de Tamboril Salteados com Tomate Cherry e Acompanhados com Mistura Colorida de Esparguete, Miolo de Camarão, Espargos Verdes Frescos e Tomates Berry Vermelhos, Amarelos e Chocolate [0 envios]
:: Crunchy crumbs - Pão Ralado de Milho [0 envios]
:: Bolachas de aveia e coco com limão [0 envios]
:: andrefp [2015-07-31 01:06:38]
:: sergio [2015-07-26 17:47:15]
:: ruy leão [2015-07-09 11:21:02]
:: Victor [2015-07-03 09:58:38]
:: MARGARIDA BILE [2015-06-25 16:50:29]
:: ClementinaRRamalho [2015-06-24 13:49:10]
:: ramalho.clementina13 [2015-06-24 09:57:54]
:: juliana silvia [2015-06-17 02:37:44]
:: jusilvia [2015-06-17 02:36:03]
:: rosanajoao [2015-06-16 22:05:43]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.