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Bolos de Leite à moda da Serra da Estrela

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

6 ovos + mais 1 para barrar
2 copos de açúcar
2 copos de leite
1 copo de azeite
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de fermento
Farinha q.b.
Raspa e sumo de uma laranja pequena

Preparação:

Misture os ovos e o açúcar até ficarem bem batidos e obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Acrescente todos os ingredientes e continue a trabalhar a massa. Por fim, vá colocando a farinha aos poucos.
Nesta altura deve trabalhar a massa com as mãos. Quanto mais trabalhar a massa, melhor!
Coloque em formas de papel, barre com ovo e açúcar e leve ao forno, durante mais ou menos 20 minutos.
Bom apetite... eu adoro estes bolos de leite!

Observações:
Esta receita é da minha mãe! Eu alterei apenas para forminhas de papel, é mais fácil...

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 24 livros de receitas | 15 envios | 11662 visualizações | 0 comentários ]
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