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Carne  ::  Porco
 

Rancho

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

Carne de porco magra
1 linguiça pequena (às rodelas)
1 tira de bacon (em pedacinhos)
1 pedaço de pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Pimenta, sal e colorau q.b.
1 folha de louro
Grão q.b.
Massa (macarronete riscado)
2 colheres (sopa) de azeite

Preparação:

Num tacho, coloque a cebola e os alho picados, louro e o pimento em pedacinhos. Junte o azeite e deixe fritar ligeiramente.
Adicione a carne, os enchidos e um pouco de água da cozedura do grão. Junte os temperos: sal, pimenta e colorau.
Tape o tacho e deixe cozinhar até que a carne fique macia. Se necessário, adicione água para que coza sem secar.
Depois de a carne cozinhar, junte o grão (previamente cozido) e deixe cozinhar mais um pouco.
Por fim, junte a massa e, quando estiver cozida, sirva bem quente.

Observações:
Não indico quantidades para os ingredientes, pois faço sempre a 'olho'!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 23 livros de receitas | 12 envios | 21585 visualizações | 7 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Rancho
(Rita59, 2 pontos , Domingo, 4 de Outubro de 2009 às 23:01)
Lenokas

Eu ja comi dessa comida, mas tinha repolho em vez de massa e gostei muito.
Re: Rancho
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 5 de Outubro de 2009 às 0:25]
Re: Rancho
(Lenokas, 2 pontos , Segunda, 2 de Novembro de 2009 às 8:49)
Não sei porque razão as observações surgem cortadas mas... a frase que escrevi era:

Não indico quantidades para os ingredientes, pois faço sempre a "olho"!
Re: Rancho
(Luísa Vaz, 1 ponto , Segunda, 2 de Novembro de 2009 às 14:05)
Este rancho está com muito bom aspecto.As suas fotos são lindas,por isso dão mais vontade de experimentar os seus pratos.
Re: Rancho
[Lenokas, 2 pontos , Terça, 3 de Novembro de 2009 às 14:19]
Re: Rancho
(OLIMAC, 1 ponto , Sábado, 7 de Novembro de 2009 às 17:18)
Decorar com 25 camarões Tigre fritos
Re: Rancho
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 9 de Novembro de 2009 às 21:34]
 
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