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Arroz rico

valido.s
id: 4656, 03-09-2009
Prestígio: 26
Artigos: 32
Comentários: 12
Ingredientes:

2 cebolas
5 dentes de alho
2 folhas de louro
1 molho de salsa
1 febra
1 peito de frango
1 bife de vitela (vazia)
1 bife de peru
Presunto a gosto
Bacon a gosto
Arroz vaporizado
Azeite q.b.
Água (2 vezes a medida de arroz)
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Numa panela de pressão (sem cobrir), faça um refogado com os alhos e as cebolas bem picadinhos, o azeite e as folhinhas de louro.
Entretanto, corte a carne toda ou às tiras ou aos cubos (1 cm).
Quando o refogado estiver bem apuradinho, apague o lume, junte a carne, a salsa, o arroz e a água. Tempere de sal e pimenta. Cubra a panela e leve novamente ao lume.
Quando a panela começar a apitar conte 15 minutos e apague o fogão. Deixe repousar por mais 5 minutos.
Sirva quentinho com uma boa salada de tomate e rúcula.

Observações:
Receita da avozinha... É muito saboroso, mesmo para os mais pequenos, e muito rápido! Se quiser o prato mais saboroso junte um caldo de galinha.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por valido.s
[ em 10 livros de receitas | 3 envios | 4646 visualizações | 0 comentários ]
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