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Cogumelos gratinados da Sabino

csabino
id: 5689, 24-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

1.5 kg de cogumelos frescos (deverão ser previamente cortados em 4 e cozidos em água temperada com sal)
Azeite q.b.
5 dentes de alho
2 embalagens de queijo Mozzarela
1 pacote de natas
Orégãos q.b.
5 ovos inteiros
1 embalagem de bacon aos pedacinhos
Pimenta q.b.

Preparação:

Depois dos cogumelos cozidos, escorrer a água.
Numa frigideira funda, colocar o azeite e os alhos picados a fritar. Juntar o bacon e deixar cozinhar por +/- 5 minutos. Acrescentar então os cogumelos e envolver com o azeite e com os alhos.
Ao fim de 5 minutos juntar 1/2 pacote de natas, o queijo ralado, orégãos e pimenta a gosto. Deixar cozinhar por mais 5 minutos. Por fim, deitar o preparado num tabuleiro que possa ir ao forno. Quando já estiver tudo no tabuleiro, abrem-se os ovos em diversos sítios e polvilham-se com sal. Vamos por fim "tapar" todo o preparado com o restante queijo ralado. Vai ao forno por cerca de 10 minutos, até termos o queijo devidamente derretido e com um bocadinho de cor.

São divinais, quer como entrada, quer como acompanhamento de refeições.

Observações:
Receita enviada para o passatempo Bimby.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por csabino
[ em 7 livros de receitas | 1 envios | 3580 visualizações | 0 comentários ]
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