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Pão-de-Ló delicioso

csabino
id: 5689, 24-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

25 ovos (20 gemas + 5 ovos inteiros)
350 grs de açúcar
80 grs de farinha

Preparação:

Num recipiente, colocar os 5 ovos inteiros e depois as 20 gemas. Juntar o açúcar e bater com a batedeira eléctrica durante cerca de 20 minutos, ou até obter um creme esbranquiçado muito fofo. Juntar, por fim, a farinha e continuar a bater por mais 5 minutos +/-.
A meio do preparado, deverá ligar o forno a +/- 180º. Depois, unte uma forma sem furo, com diâmetro de 26 cm, e coloque a massa. Leva ao lume por cerca de 30 minutos.
Se verificar que está a ficar bastante morno por cima, deverá colocar folha de alumínio. Quando as paredes do bolo estiverem cozidas, unte uma tampa de um tacho com margarina e prepare um prato não muito pesado. Retire o bolo do forno, coloque a tampa em cima da forma e desenforme para a tampa. Imediatamente a seguir deverá colocar o prato por cima e voltar a virar a tampa. O pão-de-ló ficará mais baixo do que inicialmente, quando saiu do forno, mas é normal.

Observações:
Receita enviada para o passatempo Bimby.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por csabino
[ em 7 livros de receitas | 0 envios | 2575 visualizações | 0 comentários ]
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